chuťové ústrojí
Chuťové ústrojí tvoří chuťové pohárky, uložené ve sliznici jazyka, měkkého patra, v jazykopatrovém oblouku a ve sliznici základny příklopky. U psa je soustředěno především do jazyka. Chuťové pohárky se soustřeďují v několika druzích bradavek a jsou tvořeny vlastními smyslovými chuťovými buňkami a buňkami podpůrnými. Na stěnách smyslových buněk jsou nervová zakončení chuťových nervů.
Jazyk
1. hrot jazyka
2. středový žlab jazyka
3. kořen jazyka
4. bradavky
5. jazykopatrový oblouk
6. měkké patro
7. příklopka
8. hrtanová část hltanu